Производство-пекарня и сеть брендовых магазинов

Продаётся действующее производство ремесленного хлеба и кондитерских изделий с собственной розничной сетью и оптовыми клиентами. Бизнес успешно работает более 8 лет и включает производственную площадку полного цикла, 11 брендовых магазинов и действующие контракты с корпоративными заказчиками.

Производство оснащено современным оборудованием и разделено на 4 специализированных цеха, работает по системе ХААСП.

Бизнес имеет выстроенную систему логистики, сформированную команду сотрудников, действующие технологические карты и значительный потенциал роста за счёт увеличения загрузки производственных мощностей.

Производится 80 видов хлеба, из которых 40-60 видов в активной продаже, а также около 80 видов кондитерских изделий.

Используются только натуральные ингредиенты. Никаких усилителей вкуса, красителей, а также дрожжей.

Производство оснащено самым современным и лучшим оборудованием от мировых лидеров, в том числе:

Печь подовая Wachtel infra CE IQ Touch 7 120/160/5 (Германия) - 1 шт. Печь подовая Электрическая MIWE EL 4.12.16 120/160/4 (Германия) - 1 шт. Печь ротационная электрическая 60/80 MIWE ELEKTRO E+ Touch (Германия) - 2 шт.

В настоящий момент производится 1,2 т хлеба в сутки. Мощность производства - 4 т в сутки. Такая мощность связана с покупкой печей "на вырост". При увеличении количества розничных точек или оптовых покупателей заказы кратно вырастут, что увеличит загрузку производства и увеличение маржинальности.

В 2026 году многие небольшие пекарни стали закрываться, поэтому ежемесячно наблюдается приток новых оптовиков. На фоне общего кризиса производство уверено работает.